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大阪府 男性 40代後半
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towntown(タウンタウン)でッス。ダウンタウンでは、ナイヨ。ナイナイ。ダウンタウン好き、お笑い好物のオッサン。towntown(タウンタウン)でッス。おっ今は大阪人?元は大阪出身×
 

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<<2018 年 05 月>>
   

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テーマ:

初挑戦しました、大豆のお肉
テーマ: タウンタウン
先日遊びに来た友人が、「おみやげ。」といって不思議なものをくれました。ビニール袋に入っていて、一見するとスナック菓子かおせんべいのように見えるのですが、実は大豆でできた「肉」なのだそうです。



友人はその日、知り合いとあるイベントを見物に行ったのですが、そこでベジタリアンの方たちが活動をしていて、その「肉」を販売していたのだそうです。友人自身はあまり興味がなく「連れが買ってくれたの。あげる」とのこと。分厚いレシピ本もついていました。



珍しいものの好きな私としては嬉しいおみやげ。本当にお肉の代わりになるのなら節約にもなると、喜んでいただきました。



翌日、興味津々で早速調理。説明書きにあるとおり、まず熱湯で15分ほど戻します。立ち昇る、いかにも大豆の香り。うーん、本当にお肉みたいになるのか、少し不安に。しかしここまで来たらやり通さねば。



無難なところで、しょうが焼きにしてみました。見た目はなるほどうまく成形してあって、ちょっとクチャクチャっとなった薄切り肉のように十分見えます。食べてみると…おお、お肉っぽい。肉の味がするかというと疑問ですが、たれの味と弾力のある食感で、確かにお肉を食べているような感覚はありました。後味がちょっと大豆っぽいけど。



次はカレーに挑戦してみようと思います。

タグ:おせんべい,おみやげ,グルメ,しょうが焼き,スナック菓子,大豆,肉

エリア:奈良県

2013年05月24日 18:14:59

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